湯上がり娘。

蝉の鳴き声がにぎやかになり、夏本番です。
そして、名古屋らしい蒸し暑さも。

只今、日本料理　匠　三越店にて販売中の夏季限定商品『黒鳥の朝採り枝豆』
本日の品種は「湯上がり娘」です。
「湯上がり娘」は早生品種と茶豆を交配した茶豆風味の枝豆で、
大きめのさやに3～4粒の枝豆が多いのが特徴です。
茹でた時の茶豆の香りがとても豊かで、甘みがあり、サクサクとした食感の大変美味しい枝豆です。

生産者の方によると、脱穀時は枝が裂けやすく通常よりも作業時間がかかる
「手のかかる娘」だそうです。
美味しい枝豆と冷えたビール！暑い夏のお楽しみです。
是非この機会にご賞味ください！！

「匠のちょっと美味しいもの」シリーズ
新潟　黒埼茶豆の本場　『黒鳥の朝採り枝豆』
1パック　税込810円