七五三の日に。

今日は七五三。気持ちのよいお天気になりました。
この時期にしては暖かく穏やかな秋の日を迎えています。
コロナ禍で制限の多い日々を過ごしています。
すべての子どもたちの健やかな成長を心よりお祈り申し上げます。

美しい紅葉が見ごろになり、あちらこちらで私たちを楽しませてくれています。
今年はいつもにも増してグラデーションが美しいような気がします。
日本料理　匠　本店のお料理でも器の一部に紅葉した柿の葉などを添えています。
秋を感じさせる模様の器も沢山ございますが、やはり自然をそのまま感じられるので、
お料理も一段と季節感が増して目でも楽しめる一品となります。

そろそろ冬の食材も入ってきて、だんだんと秋から冬へと移っていきます。
是非秋の一日を満喫してください。