空間に配慮した
環境づくり

・扉を開放。空調や空気清浄機等で空気の循環や換気を行う。
・客席を減らして、十分な距離を確保。
・透明な飛沫防止パネルの用意。

店内の消毒

・カウンター、テーブル、客席、扉などご来店前の消毒。
・店内入口等に消毒液の設置。

従業員の対策

・日本料理　匠の一員としての感染防止に対する意識付けと体調管理
・検温の実施と体調報告。
・手洗い、うがい、消毒の徹底。
・マスクの着用。

その他
ご予約について

・ご予約の人数に応じての客席のご相談など。