面接

昨日、日本料理　匠　三越店　販売スタッフの面接を行いました。

私、三越店開店当初からスタッフの採用面接を行っているのですが、

実は毎回緊張します。とは言え、いつもお会いしていろいろなお話を

するうちに盛り上がってしまうのですが・・・。

私は、いろいろな方に働いて頂きたい、いろいろな方と一緒に働きたい、

と常に思っています。性別、年齢、はもちろんですが、これまでの経歴や、
　
その方を取り巻く現在の環境などすべてを含めて。

もちろん、そうは言っても、スタッフは一人一人が　「日本料理　匠」　の
　
顔　となりますので、厳しく指導していく部分はありますが、いろんな背景を

持った人が一緒に働くことによって、お互いに刺激し合い、

その中で感じ合うことがあると思うのです。それが、結果として個々の成長に

繋がり、お店にとっても、幅広いお客様に対応出来、深みのあるいいお店に

なっていくと、私は思っています。

匠で働きたいという思いを持って来て下さるのは、本当に有難いことだと思います。

私は縁あってお仕事するならば、少しでも人間として成長することの出来る時間で

あって欲しいと願っています。

昨日もそんな想いをお話しさせて頂きました。