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面接

昨日、日本料理 匠 三越店 販売スタッフの面接を行いました。

私、三越店開店当初からスタッフの採用面接を行っているのですが、

実は毎回緊張します。とは言え、いつもお会いしていろいろなお話を

するうちに盛り上がってしまうのですが・・・。

私は、いろいろな方に働いて頂きたい、いろいろな方と一緒に働きたい、

と常に思っています。性別、年齢、はもちろんですが、これまでの経歴や、
 
その方を取り巻く現在の環境などすべてを含めて。

もちろん、そうは言っても、スタッフは一人一人が 「日本料理 匠」 の
 
顔 となりますので、厳しく指導していく部分はありますが、いろんな背景を

持った人が一緒に働くことによって、お互いに刺激し合い、

その中で感じ合うことがあると思うのです。それが、結果として個々の成長に

繋がり、お店にとっても、幅広いお客様に対応出来、深みのあるいいお店に

なっていくと、私は思っています。

匠で働きたいという思いを持って来て下さるのは、本当に有難いことだと思います。

私は縁あってお仕事するならば、少しでも人間として成長することの出来る時間で

あって欲しいと願っています。

昨日もそんな想いをお話しさせて頂きました。



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映画「和食ドリーム」

目には青葉・・・。

夏のような日差しの中で、新緑がまぶしいですね。

さて、大型連休真っただ中!の方、今日から!の方、お休みナシ!という方も、

皆様ゴールデンウィークをいかがお過ごしでしょうか?

私は、気になっている映画があるので、是非観に行きたいと思っています。

それは、「和食ドリーム」です。

皆様もそれぞれのゴールデンウィークをお楽しみください!!





新年度の始まりに

今日から新年度が始まりました。

ふと、1年前は何をしていたのだろう・・・と振り返ってみると、

そうそう、消費税増税に伴う様々な作業に追われる中、

日本橋三越本店の催事に、初めてさらさらカレーを出すことになり、

その設営をするために上京していた私。

設営を終えて外に出た時、ライトアップされた桜が綺麗だったな・・・と。

新年度の始まり・・・

今日から社会人としての第一歩を踏み出した人たちにエールを送りつつ、

私も背筋を伸ばして、自分が社会人になったばかりの頃を思い出し、

(何年前のことやら・・・)

初心を忘れず、そして今年度もいろいろなことに挑戦しつつ、

前進してゆきたいと思っています。

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