春の香り

厳しい寒さが続いておりますが、そんな中でも、
春の訪れを感じさせる食材が入荷してきました！

白魚、早掘り筍、一寸豆を天ぷらにして、春の香りが感じられる一品となりました。
黄交趾焼のお皿に盛りつけましたので、見た目も春を思わせるお料理になりました。

確実に春は近づいています。
一つひとつ入荷してくる春の食材に会うのが楽しみです。