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今日から・・・。

日本料理 匠 本店 では、本日より新型コロナウイルス対策として、
愛知県より要請が出ております、営業時間の短縮を行います。
午後9時閉店となりますので、ご予約は午後7時半が最終となります。
今のところ、来年1月11日までとなっておりますので、
ご理解とご協力の程、何卒よろしくお願い申し上げます。

冬場の感染拡大は想定していたとは言え、毎日感染者が増えていく中、
厳しい状況と戦っているさまざまな現場の方々のことを思うと、
乗り越えてくださいとただ祈ることしか出来ません。
いつ誰がどこで感染するかもしれない状況ではありますが、
自分自身に出来ることを今一度よく考えて日々過ごしていきたいと思っています。

日本料理 匠 といたしましても、声を掛け合いながら、
いつも以上に体調管理、行動、衛生面、に気をつけてまいりたいと思います。


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日本料理 匠 本店より。

12月も10日を過ぎ、今年も残り少なくなってまいりました。
朝晩の冷え込みは冬らしくなってきましたが、日中は日差しも暖かい今日この頃です。
来週からいよいよ本格的な寒さがやって来るとの予報ですので、
コロナ対策は勿論のこと、風邪をひかないように気をつけてお過ごしください。

2021年のおせち、寒鯖の棒寿司は、完売いたしました。
沢山のご予約を頂戴し、楽しみにしてくださるお気持ちに応えられるよう
精一杯努めてまいります。
今月に入ってからは、平常の仕入れに加え、おせちの食材の発注、確認等慌ただしい厨房です。
おせち用の食材が実際に入荷するのはまだ先ですが、
全国から届く食材は一つ一つが楽しみです。

おせちの準備のため、日本料理 匠 本店の最終営業日は12月22日(火)でございます。
まだお席に余裕のある日もございますので、お気軽にお電話にてお問い合わせください。


7月1日より。

今日、名古屋はいいお天気で気持ちのよい朝を迎えました。
梅雨の晴れ間、爽やかな風も吹いています。
早いもので間もなく6月も終わりです。2020年、ちょうど半分です。

さて、来月7月1日より三越・伊勢丹グループ全店レジ袋有料化導入に伴い、
日本料理 匠 三越店においてもビニール製の手提げ袋をご要望の際は有料とさせて頂くことになりました。
プラスチックごみ削減に向けての取り組みの一つとして進めてまいります。
実は私自身、今までデパート(百貨店)に行くときに「エコバッグ」を持参する習慣がなかったので、
これを機に行動、意識を変えていこうと改めて思っているところです。

今、エコバッグもオシャレなデザインのものも多くあり、素敵なエコバッグを見つける楽しみも増えました。
お買い物へお出かけの際は、是非お気に入りのエコバッグをご持参ください!

いよいよ・・・。

この週末はしっとりとした雨模様になるようです。
さて、新型コロナウイルス感染拡大防止に伴う休業要請緩和に伴い、
名古屋三越栄本店は、明日5月17日(日)より全館営業再開となります。

11:00~19:00の時短営業に加え、引き続きの感染拡大予防対策により、
様々なご協力を頂きながらの営業再開ですが、
食料品売場だけではない全館の営業、土日の営業再開は、
私たちにとっても喜ばしいことであります。

日本料理 匠 三越店 も今まで以上に対策予防を行いながら、
お客様をお迎え出来るよう準備を進めております。
何卒よろしくお願い申し上げます。

全館休業。

爽やかな新緑と満開のハナミズキ、今日はお天気も良くお散歩日和です。

今日と明日、来週の土日は、名古屋三越栄本店が全館休業となりました。
全館休業は今年の元旦以来です。
なんとか収束へ向けての協力になればと願うばかりです。


いよいよ・・・。

12月も半ばを過ぎ今年も残りわずかとなってまいりました。
日本料理 匠 本店の営業も年内はあと5日となりました。
今年は元号が平成から令和になり、10月からは消費税が増税され、
いろいろある中で、本当に多くのお客様にご来店頂き、
心より感謝申し上げます。

12月24日からは、おせち料理の仕込みに入るため、
本店の営業は休業させていただきます。
すでに少しづつおせち料理の準備が始まっておりますが、
本店が休業になってからは、また独特の緊張感に包まれます。
おせち料理は新しい年の初めにお召し上がりいただくお料理。
一つひとつ心を込めて丁寧に仕上げてまいります。
そのためクリスマス前より休業させていただくことになりますが、
何卒よろしくお願い申し上げます。

年内、まだお席に余裕がある日もございます。
是非ご予約をお待ち申し上げております。

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