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7月1日より。

今日、名古屋はいいお天気で気持ちのよい朝を迎えました。
梅雨の晴れ間、爽やかな風も吹いています。
早いもので間もなく6月も終わりです。2020年、ちょうど半分です。

さて、来月7月1日より三越・伊勢丹グループ全店レジ袋有料化導入に伴い、
日本料理 匠 三越店においてもビニール製の手提げ袋をご要望の際は有料とさせて頂くことになりました。
プラスチックごみ削減に向けての取り組みの一つとして進めてまいります。
実は私自身、今までデパート(百貨店)に行くときに「エコバッグ」を持参する習慣がなかったので、
これを機に行動、意識を変えていこうと改めて思っているところです。

今、エコバッグもオシャレなデザインのものも多くあり、素敵なエコバッグを見つける楽しみも増えました。
お買い物へお出かけの際は、是非お気に入りのエコバッグをご持参ください!

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いよいよ・・・。

この週末はしっとりとした雨模様になるようです。
さて、新型コロナウイルス感染拡大防止に伴う休業要請緩和に伴い、
名古屋三越栄本店は、明日5月17日(日)より全館営業再開となります。

11:00~19:00の時短営業に加え、引き続きの感染拡大予防対策により、
様々なご協力を頂きながらの営業再開ですが、
食料品売場だけではない全館の営業、土日の営業再開は、
私たちにとっても喜ばしいことであります。

日本料理 匠 三越店 も今まで以上に対策予防を行いながら、
お客様をお迎え出来るよう準備を進めております。
何卒よろしくお願い申し上げます。

全館休業。

爽やかな新緑と満開のハナミズキ、今日はお天気も良くお散歩日和です。

今日と明日、来週の土日は、名古屋三越栄本店が全館休業となりました。
全館休業は今年の元旦以来です。
なんとか収束へ向けての協力になればと願うばかりです。


いよいよ・・・。

12月も半ばを過ぎ今年も残りわずかとなってまいりました。
日本料理 匠 本店の営業も年内はあと5日となりました。
今年は元号が平成から令和になり、10月からは消費税が増税され、
いろいろある中で、本当に多くのお客様にご来店頂き、
心より感謝申し上げます。

12月24日からは、おせち料理の仕込みに入るため、
本店の営業は休業させていただきます。
すでに少しづつおせち料理の準備が始まっておりますが、
本店が休業になってからは、また独特の緊張感に包まれます。
おせち料理は新しい年の初めにお召し上がりいただくお料理。
一つひとつ心を込めて丁寧に仕上げてまいります。
そのためクリスマス前より休業させていただくことになりますが、
何卒よろしくお願い申し上げます。

年内、まだお席に余裕がある日もございます。
是非ご予約をお待ち申し上げております。

祝、七五三。

少し空気が冷たくなってまいりましたが、名古屋はとてもいいお天気、
秋晴れです。
今日は七五三。
日本料理 匠 では、お子様の成長をお祈りして、
ちらし寿司<祝・七五三ちらし>を販売させていただきました。

七五三詣りは休日に済ませたり、お写真は前撮りしたり・・・と、
以前と比べてお父さん、お母さんはお忙しくなっていらっしゃるのかなぁ。
日本にはお節句をはじめてとして、折にふれ子どもたちの成長を願う行事があり、
どれも大切にしていきたいなぁと感じています。
時代の流れとともにスタイルは変化していくこともあるかと思いますが、
受け継がれてきた「想い」を大切に、また次の世代へ繋げていけたらと願うばかりです。

本能Z

先日、6月8日の夜、CBCテレビ「本能Z」という番組にて、
さらさらカレーをご紹介頂きました。
放映直後から、夜中にもかかわらずオンラインショップにて沢山のご注文を頂き、
一時在庫切れになってしまい、皆様には大変ご迷惑をお掛けいたしました。
少しづつ在庫の調整が出来てまいりましたので、
引き続きオンラインショップをよろしくお願いいたします。

撮影は、日本料理 匠 本店 にて3月の中旬に行われました。
芸人さんとの撮影、料理だけの撮影、さらさらカレーの工程を撮影・・・と
何度も足を運んで頂きました。
芸人さん(和牛さん)との撮影は、さすがですね。
私どもも随分楽しませて頂き、
明るい笑いに包まれた中での撮影になりました。
テレビ局の関係スタッフの方には、撮影後も、最後まで真摯にご対応頂き、
心より感謝申し上げます。

一人でも多くのお客様に「さらさらカレー、美味しい!」と
喜んで頂けると嬉しいです。

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